Zimt-Apfel-Küchlein

Zutaten:
1,5 kg ?pfel
250 Gramm Butter/Margarine
200 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier (Gewichtsklasse 3)
400 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
Etwas Zimt
1/2 Zitrone - den Saft davon
Puderzucker
Backpapier

Zubereitung:
?pfel sch?len, entkernen und kleinschneiden. Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Sch?ssel schaumig r?hren. Eier nach und nach unterr?hren. Danach Mehl und Backpulver mischen, unterr?hren. ?pfel, Zimt und Zitronensaft unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig in H?ufchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 ? C, Gas Stufe 3) 15 - 20 min
backen. Mit Puderzucker best?uben.

Ergibt ca. 20 St?ck
3.12.05 14:23
 




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